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我校旅游管理系在2018年湖北省职业院校技能大赛再创佳绩

发布时间:2018-10-26 09:47:00 点击:

10月19日至21日,2018年湖北省职业院校技能大赛“中西式宴会服务”赛项在武汉职业技术学院圆满落下帷幕。我校17级酒店管理专业的张鑫渊等四名选手参赛,取得一个一等奖,一个二等奖,两个三等奖的优异成绩。


       “中西式宴会服务”赛项首次采用“参赛院校推荐+省级随机抽取”的模式,综合考核参赛院校的专业教学水平,准备时间只有一个月左右,抽测选手名单在赛前一周公布。时间短、任务重、竞赛内容多,旅游管理系教师团队顶住压力,通力合作,精心构思,在中西餐摆台、主题创意、英语讲解、选手现场互评、调酒训练等环节,指导老师一对一辅导,分工明确、配合默契,中秋、国庆、周末全程无休,加班加点训练。
       经过三天的激烈角逐,酒管17301班张鑫渊同学以冷静沉着的心态、娴熟的技艺和流利标准的英语,成为全场焦点,赢得裁判们一致认可,以总分全省第二的高分勇夺一等奖(指导老师:贺伶俐),樊慧琳也以优异成绩夺得二等奖(指导老师:肖平),抽测选手王思悦、王紫嫣均获三等奖。
       本次大赛相较以往,首次采用“推荐+抽测”的方式,考核该专业学生的知识、能力和素质,综合检验专业实践教学水平,对高职院校人才培养提出了更高的要求。酒店管理专业师生团队不辱使命,充分展示自我,为学校赢得了荣誉。

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